前回も申し上げましたが、タウン情報おかやま11月号は、温泉特集です。湯原の次は、湯郷温泉に取材へ。この日も暑かったです。約束の旅館にて、お風呂と料理の撮影をいたしまして、昼過ぎには終了。お腹はグーグー鳴ってます。
そこで、来る途中にチェックしておいた『てんしん美咲店』に向かいました。『てんしん』と言えば、吉永（備前市）にありますね。以前から評判を聞いていたのですが、まだ行ったことはありません。同じ店なら幸いです。というわけで、真相を確かめるべく入ってみました。
「この店は吉永にあるてんしんさんの姉妹店ですか？」
「ああ、お客さん、行かれたことあるんですか？」
「いや、ないんですけど」
「吉永店のスープもこちらで作ってるんですよ」
とのこと。
あっと、真相究明が早すぎましたね。ひとまず、吉永の方にも行ったことがないので、ノーマル中華そばを頼んでみました。確か店主は、冨士屋で修業していたはず。運ばれてきたのは、やはり｢岡山ラーメン」と呼びたい一品でした。やや濁ったしょうゆスープに細麺。しょうゆの味がたった、あっさりしているがコクのあるスープでした。やや脂っぽいところもおなじみですね。
世の中には新しい店が続々誕生していますが、私はエリアを広げて、未開拓の既存店を攻めて行きたいと思っています。
今日の一言
「これからも まだまだ続くよ 郊外店」
（ｂｙ 完熟ネギ抜きアネキ）
「てんしん美咲店」
■久米郡美咲町高下300
■086-954-2627
■１１：00頃〜21：00
■休木曜
