こんにちは。アネキです。
仕事で倉敷に行ってきました。倉敷といえば、いろいろなラーメン店がありますが、今日の行き先は『全勝横綱ラーメン』です。遠い記憶では、ただの『横綱ラーメン』だと思っていたのですが、いつのまにやら「全勝」がついています。店主の凄まじい心意気を感じます。
さて、車通りの多い道路に面した店の周辺には、数々のラーメンメニューの幟がはためいています。横綱ラーメン、スタミナラーメン、金星ラーメン、スープカレー…えっ？スープカレー？ 目の錯覚でしょうか。
ともかく、店に入ってみます。入口、とってもわかりにくいです。イスに座って、店内所狭しと貼られたメニュー表を見渡すと、ラーメン以外のサイドメニューが実に豊富。丼もの、一品料理など、ちょっとした居酒屋といった風情。で、ラーメンはというと、これまたすごい種類がそろっています。
シンプルな｢ラーメン」から、支那そば、和風ラーメン、白みそラーメン、ギョーザーラーメン、スタミナラーメン、スープカレーラーメン、タンタンメン…で、次から相撲道です。金星ラーメン、全勝金星ラーメン、横綱ラーメン、全勝横綱ラーメン。ちなみに内容はというと下のとおりです。
金星ラーメン（辛口）…キムチ・豚バラ・ニンニク
全勝金星ラーメン（辛口）…キムチ・豚バラ・ニンニク＋チャーシュー
横綱ラーメン…カニツメ・おもち・ワカメ・玉子
全勝横綱ラーメン…カニツメ・おもち・ワカメ・玉子＋チャーシュー
すごいですね〜。しかも、各ラーメンは、みそ、しょうゆ、とんこつ、塩の4種類から味を選べます。一品とごはんがセットになった定食もあります。金星ラーメンがとても気になるのですが、さすがに仕事中にニンニクは…いろいろ悩んだ挙句、結局「カツラーメン」を選びました。
「味は何にされます？ カツにはみそがいいですよ」
「あ、トンカツにはみそが合うんですか？」
「ええ、豚ですからみそが」
「じゃ、じゃあそれで」
ということで、カツラーメンみそ味700円を注文しました。でも、豚にはなぜみそが合うんでしょうか？ 確かに相撲部屋には｢豚みそちゃんこ」がありますよ。今までカツラーメンというと、しょうゆでしか味わったことがないので、楽しみです。
さて、カツラーメン。スープは、ややぴり辛で濃い目の味。カツは、衣が薄く肉厚です。なるほど、言われたとおり、みそとカツの相性はよいようです。あ、名古屋名物「みそかつ」もありますね。ちょっと違う気はしますが…。
今日の一言
「勝負前 全勝横綱 挑戦だ」
（ｂｙ 完熟ネギ抜きアネキ）
「全勝横綱ラーメン」
■倉敷市新田2332-1
■086‐282-2998
■11：00〜22:00
■休年末年始
