新たなラーメンを求め、北海道に行ってきました
…なわけないっしょ。ま、ちょっと用事がありまして、5月12日〜14日まで、北の大地の一角で過ごしていたわけです。というわけで、今回は初の県外情報をお届けします！場所は、北海道最南端の町、福島町。特産はイカと昆布という漁師町です。青函トンネル北海道側の入口に位置し、千代の山･千代の富士の二大横綱を生んだ横綱の里としても知られています。そこで一年に一回、母の日に女○○大会が開催されます。私も二年ぶりに参加してきました
。その女○○大会は、朝からスタートし14時前ぐらいに終わりました。朝ごはんは気合を入れて三杯食べましたが、9番も○○をとったうえ、昼食べてないのでお腹ぺこぺこ。で、大会終了後に、近所のラーメン店『萬来軒』に立ち寄るのを楽しみにしていたのですが、店の前に行ってみるとがーん
、閉まってました
。仕方がないので、他をあたりました。といっても狭い町なので、飲食店はそう多くはありません。ほどなく目の前に現れたのが「横綱ラーメン」の看板。郷土料理やら中華、定食、麺類など何でもありの『郷土レストランたかお』です。一度、歓迎会で訪れたことがありました。お腹はぺこぺこでしたが、とにかくビールが欲しくてたまりませんでした。なにしろ、この大会に出るために四日間も断酒してたんですから。椅子に座るより前に「生中！」と叫んでましたよ。一行は八名おり、運転手もいるので安心です。「カンペーイ」と、久々に黄金色の麦汁をいただきました
。そのうまかったことうまかったこと、ぷは
。さて、ラーメンを選びますか。塩とかみそとかオーソドックスなラーメンもありますが、やはりここは「おすすめ」から選ぶことにしました。それが上の写真メニューです。名物は「横綱ラーメン」と「青函トンネルラーメン」。他には「海峡ラーメン」「うにラーメン」というのもあります。ネーミングがこの町の特徴すべてを表しています。横綱と青函トンネルは、エビ・カニ･ホタテ・イカ・ワカメ・野菜と同じ具なのですが、スープが横綱はみそ味、青函トンネルは塩味なのです。青函トンネルは海底を掘ってるから？と、二杯目のビールを飲みながら少しばかり考察してみたものの、すぐにやめました。私、深く考えることが嫌いなんです
。そして、具の多いラーメンも好みではありません。なので、「スタミナラーメン」みそ味を注文しました。ニンニク･ニラ・野菜入りで、疲れた身体にぴったりです。三杯目のビールを頼んだ頃、他の人のラーメンがどんどん運ばれてきます。横綱や青函トンネルは1000円という価格に見合った、器のでかい？豪快ラーメン。「うにラーメン」には、蒸しうにが乗っています。ここまでは北海道らしい。そして、店の人の配慮なのかどうかわかりませんが、三杯目を飲み終えた頃、やっと私の「スタミナラーメン」が運ばれてきました。ベトコンラーメンのような具を想像していたのですが、炒めたモヤシ、ニラ、白菜がちょっと乗っているぐらいで拍子抜け。スープもみそ味なのに意外とあっさり。東北・北海道にありがちな、ちょっと海産物の香りがする脂っこいスープでした。麺も太めでしたが、このタイプのスープに合うんでしょうね、きっと。
好みはいろいろあるのでしょうが、やっぱり私は岡山のラーメンが好きです。ついでに魚もしょうゆも、岡山産がいいですね
。そんなことを考えながら、北の大地に別れを告げました。(by 完熟ネギ抜きアネキ）
「郷土レストランたかお」
■北海道松前郡福島町
青函トンネル記念館近く。行けたら行ってみて！
