【39杯目】ラーメン味将軍／ラーメン500円

先週のとある某日のお昼の話。

相棒である「半熟煮玉子娘。」のにゃろめは、取材で鴨方へGO。残されたわたしはひとりで寂しく駅前の音階的ショッピングビルを訪れ、本屋さんに立ち寄ったのでした。

購入したのは、本作りに携わっている私が定期購読している唯一の雑誌、「世の中とプロレスをする」がコンセプトの格闘技系雑誌。そう、好きなんです。子どものころから。

で、その本を買うにもかかわらず、手に取ったとたん熟読をはじめるワタクシ。「いかんいかん、立ち読みは書店様にご迷惑ですよ」と自分に言い聞かせ、カウンターに本を持っていきます。しかし頭の中はすっかり格闘技モード。「秋山オイルショック事件は年を越しても波紋をよんでるなあ」とか「井上元編集長が亡くなって、本当の意味で昭和プロレスは終わったな」など、関心のない人には到底理解不能なことばかりが頭をめぐり、「あ、そうだ。今日はラーメンを食べに行きたかったんだ」と思った瞬間、駅前のとあるお店に辿りついておりました。

お店の名前は「ラーメン　味将軍」。かなり昔に取材をさせていただいたことがあり、そのとき「この一杯、まさに味の将軍！」と言葉の意味は分からんがとにかく勢いだけはガツンガツン伝わってくるという、ふじゃけたキャッチコピーを立てて文章を書かせていただいた覚えがあります。

現在は駅前のメルパのビルの斜め向かいというアクセス抜群な好立地にあるのですが、以前は水道局のあたりで営業されており、それまた以前は奉還町にあったそうです。そう考えると結構長いことされているのですね。

ちなみに「味将軍」と言っても、「日本全国の料理店を支配下に置くこと」を目標に、手段を選ばない経営方針で乱出店を続けて味吉陽一と対立。阿部一郎ほか「味将軍七包丁」が、味皇料理会と幾多の闘いを繰り広げる…というマンガ「ミスター味っ子」とは無関係です。多分。

で、何ゆえ格闘技系の話からこのお店を連想して足を運んだかというと、ここ店長さんが無類のプロレスファン！　ワタクシの「子どものころから好き」なんていう観戦暦をはるかにしのぎ、「そうだなー、力道山のころからだから、ずいぶん長く見てるねー」という、もはや「歴史」の部類に入るレベルなのですよ。街頭テレビかよ！　三丁目の夕日だよ！

水道局の近くにあったときには、倉敷の駅ビルに『プロレスや』というプロレスショップがありまして、そこの「岡山店」を名乗っていたこともありました。よって「ラーメン店なのに店内にはプロレスグッズが多数」という、プロレスファンでラーメン好きにはたまらない、それ以外の方には「なんだこりゃ！」な風景が繰り広げられていたのです。岡山で試合のあるときには、終了後にプロレスラーが来て食事会をしていたりね。それはまあ、普通の人が見たら驚きますって！

今の店舗に移られてから、店内からプロレスグッズは姿を消したんですが、開店したときの花輪に「祝　開店　株式会社ノア　代表取締役　三澤光晴」とか、香ばしい名前がずらーっと並んでいたので、びっくりした人も多かったようです。そういう経緯があったからなんですよねー。そりゃ驚くよ！

さて、ワタクシにとってはこのお店は久しぶり。入ると左側手の壁にプロレスのポスターがズラーっ。選手直筆のサインなんかも多数で、「おお、やっとるなー！」って感じですね。でも、それ以外はほんとうに普通のラーメン店です。ご主人も細身ですし、女性の方も気さくできびきびした感じ。場所柄、映画を観る前後とかに利用するにもいいですよね。学生っぽい人とかもすごく多かったです。

さて、ワタクシのブログでイチバンぞんざいに扱われている肝心のラーメンのほうですが、これがまた味わいなかなか深いのですよ。野菜など多数の食材を時間をかけて寸胴で煮込んだと思われる、甘みと深みのある濃い目のスープが特徴で、きりっとした醤油味がたいへんに美味です。弾力のあるモチモチチャーシューもおいしくて、この味ならアドニスやマードックも天国から「YES!」。きっと大絶賛することでしょう。ああっ、プロレスに興味のない人ごめんなさい。

あと、定食関係も充実しているんです。「唐揚げ定食」750円など、なかなかなボリュームで満足できそうですね。おでんとかもありました。あと、食べてて気づいて後悔したんですけど、10食限定の「将軍セット」800円というのがあって、ラーメンとセットでマヨチャーシュー入り手巻きっていうのが３ヶもつくそうです。将軍セット…マヨチャーシュー…食べたい…。

でもなんでこれが「将軍セット」なんでしょう。私なりにこの方程式を解析してみますと「マヨチャーシュー」→「焼き豚」→「豚ちゃん」→「ブッチャー」→「橋本真也」→「若い頃はむちゃやってたなあ」→「海外遠征時代も伝説だらけだ」→「カルガリー時代のリングネームは『ハシフカーン』」→「テネシー時代のリングネームは『ショーグン』」という連想ゲームで→「将軍セット」となったのではと…プロレスに興味のない人、本当にごめんなさい。

で、この立地で、この味で、ラーメンは1杯500円。すばらしい、すばらしすぎます（小松政夫調）。牛丼の『吉野屋』式にぐるりとなったカウンターの中に入り、四方（三方？）をお客さんに囲まれながら、こんなにも素敵なコストパフォーマンスを見せてくれるご主人は、まさしく「鉄人」だと褒め称えるべきでしょう。いや、「鉄人」といっても、坂井さんや道場さん、衣笠でもリプケンでもゲーリックでもなく、当然、ルーテーズや小橋なんかの「鉄人」のほうで…。本当に本当にごめんなさい。
（by大盛アニキ）

「ラーメン味将軍」
■営業時間11：30〜22：00

【38杯目】あかり／ラーメン510円

先週の塩ラーメンに引き続き、今回も後味さっぱりめの
長浜らーめんをご紹介
倉敷市玉島の「あかり」さんです
倉敷でおいしいラーメンに必ずといっていいほど名前があがる
名店ですよね

またまた天然系都会派べっぴん後輩Mと同行
13時すぎなのに人はいっぱいで、
ちょっと狭いけど、生手羽先がたっぷり入った冷蔵ネタケースの前へ座ることに

厨房はまたまた女性スタッフばかりで、
お客さんもスーツ着用サラリーマンや子連れの女性たちなど、
ファミリー層でした
最近、ラーメンも女性でも気軽に入れる食堂みたいな
感覚になってきたのでしょうか

スープは純粋な九州の白濁トンコツで麺は極細。
チャーシューもなかなかうまいし、高菜や紅しょうがも入れ放題
コスパもいいし、人気なのも実に納得でした

(半熟煮玉子娘。)

「あかり」
倉敷市玉島
tel [phone]
11:30-14:30/18:00-24:00

【37杯目】筑豊ラーメン 山小屋／ラーメン504円

みなさんこんにちは。三度の飯よりラーメンが好き、大盛アニキです。今週はちょいと短い文章になりそうな予感がしますが、「近頃調子に乗って手を抜いてるんじゃないの？」「そろそろ勢いが切れてきたんじゃない？」など性悪な勘ぐりはやめて、ピュアな心でご一読いただければ幸いです。

さて、先週宣言したとおり、最近は柳町近辺をぐるりんと回っていることが多いワタクシ。前回が「良観」さんだったので、今回はちょっと趣向を変えて…。なんと飛び込んだのはクレドビル。ここって柳町界隈か？　いや、もっとグローバルスタンダードな視点で物事を見ることが必要です。まあ理由は簡単で、なぜか急に「九州系のトンコツが食べたい！」と急に思い立っただけなんですが、勢いに乗じてエレベーターでギュインと6階まで駆け上がり『山小屋』さんにたどり着いたのでした。

時間はちょうどウキウキウォッチンなお昼どき。グルメモールのセンターを突っ切るワタクシの目に入ってくるのは、各店で楽しそうに食事をしている人々。しかし、カジュアルイタリアンだったり、フレッシュジュースの有名デリだったりをシカトしつつ、今日も目指すは赤い看板！　残留アイドルのような微笑を浮かべて一目散にラーメン店に向かうのだ！

オープン直後は、このフロアについたとたんに風味豊かなトンコツな香りが漂っていたものですが、すっかりこのフロアの空気に同化して定着しちゃったのでしょうか。ワタクシにとっては残念なことですが、あまり香りを感じなくなりましたね。

突き当りを右へ。「そじ坊」まで行くと行き過ぎです。そう、そこには「筑豊ラーメン」の文字が！　どことなくぬくもりを感じる外観には貼りものがいっぱい。「筑豊ラーメン賛歌」っていうポエムチックなひとり語りな文章やら、各種ポスターなどが所狭しと貼ってありますね。

なかでも気になったのは「ラーメン甲子園優勝！」と無闇にエキセントリックな書体で大書きしてあるポスター！ それはさながら春先のデイリースポーツの「今年こそ優勝や」みたいな一面見出しのようで、ファーストコンタクトから、容赦なしのフルコンぶりです。

それにしても「ラーメン甲子園」って？　もしかしてそれは、甲子園球場のバックスクリーン裏で｢赤星ラーメン｣とかを売っている店舗のことか？　いや、多分それは間違い。

そしたらばやっぱり、里中や星くん、上杉兄弟や勢南の西村などがベースボールキャップのかわりに鉢巻一丁、「ラーメンは切れ味で勝負」とばかりにしのぎを削り、己のプライドをかけて闘ったりしている大会なのか？　そしてそこにはダース君の姿も？ ハンカチ王子と麺作りで再戦してやっぱり延長までひっぱって逆転で勝負が決するのか？

あまりに胸躍る低レベルの妄想族にも程があったので、帰宅して調べてみると「ラーメン甲子園」とは横浜市営地下鉄・センター北駅 「ショッピングタウンあいたい」のなかで開催されるイベントのようなもので、北海道代表・山形県代表・富山県代表・福岡県代表・熊本県代表・沖縄県代表などといった具合に、全国各地（？）代表（？）のお店が一堂に会し、そのなかで一番人気のお店を決めるのだとか。そして見事優勝の栄冠をつかんだのが、 福岡県代表の筑豊ラーメン、「山小屋」さんなんだって！凄い！

店内に入ると、別に甲子園甲子園してなくて、いたって落ち着いていい雰囲気（当たり前だ）。メニュー表を見ると「黒ラーメン」「昭和（むかし）ラーメン」など、なんとなくそそるネーミングのものがちらほら。しかし、あえて普通のラーメンをオーダーします。こんな好立地にありながら、値段はほぼワンコインの504円。嬉しいですねえ。そういえばこの「山小屋」さん、県内にも数店舗あって、我々が始めてお邪魔したのは妹尾のお店でした。最近は総社とかにもできてますよね。結構人気を集めているようです。　　　　　　　　　　　　　　　
オーダーしてわずか数分、すぐにラーメンが出てきました。混雑店やこだわりの店が増えてきたからか、最近は意外に少ないんですよね。この規模のお店で、この人気で、このレスポンスのよさ。これは大きな魅力だと思いますよ。　

九州のトンコツといえばシンプルな印象ですが、ここの1杯は鮮やかな印象。ワタクシ的にはキクラゲが鎮座ましましてるだけで「ありがとうございました！」な心境です！

スープには秘伝の「極上とんこつ搾り汁」というものを使用。なんでも創業30余年絶やすことなく守り続けてきたものを、新店出展の際に元種として分け、それをベースに独特の旨みを出しているのだとか（ホームページからのウケウリです）。とろみはなくて、案外さらりとした食感ですね。

テーブルには紅しょうがと辛し高菜がセットされていて入れ放題。一緒においてあるゴマがスープに非常によく合うようで、前と右隣に座った常連とおぼしきおじさんが、そろってゴリゴリとスリまくっていました。もちろん、ここでは替え玉が必須ですが、これまたオーダーしてから出てくるまでが早い。替え玉は声をタイミングを見誤ると失敗したりしますが、ここはそんな心配がほぼ不要なのがいいですね！

食べ終わったころに気づいたのですが、店内奥に「ラーメン甲子園」ほか、さまざまなラーメンイベントでの戦績と賞状などが張られていました。こんどは近くの席でじっくり確認してきます！

(by 大盛アニキ)

「筑豊ラーメン　山小屋」
■086-212-2562

【36杯目】支那そばや岡山分店／支那そば塩ねぎ味煮玉子トッピング830円

つい1年くらい前までは、濃いとんこつしょうゆ系がだいすきだったんですが、
お歳を召すにつれて、どうやらさっぱり系に好みがスライドしてきたようで
ストマックにもたれにくい、さっぱりラーメンの中のお気に入りの1つ、
「支那そば屋　岡山分店」さんの塩ねぎそばでございます

かの有名な「佐野実」の暖簾をくぐると、
ラーメン屋とは思えない、ジャズがかかるオシャレな店内
お隣も、奥様4人組のお隣で、
ラーメン屋ではなかなか遭遇できない、客層でございました
注文は、私は迷わず、塩ねぎそば
大盛アニキは「鶏白湯（とりパイタン）醤油の大盛り」
と新メニューらしきものを注文

お客さんが多かったせいか、
われらはさまざまな仕事話に花を咲かせてたら、
ふと横に座っていた奥様4人組が、
「ほっら〜、あそこにラーメン屋できてたわよねぇ」
とラーメン談義を始めるではありませんか
「んヤツらはただの奥様ぢゃないのでは」
と目を合わせて仕事談義をやめ、彼女たちの話に聞き耳を立てたたら、
なんてことない
「あぁ、あそこの場所って、すぐできてはつぶれるわよねぇ〜」
でラーメン話終了
あぁ新たなオープン情報が入ると思ったのに

肝心のラーメンは、ちょっとお高めですが、
白ネギと塩がとってもマッチしてて、
スープまでスルッと入りました
かつて奉還町に存在したSun☆Suiを思い出しましたね

最近特にさっぱりが好きな私
さっぱり系塩ラーメンでおいしいところをご存知の方、
ぜひください

by.半熟煮玉子娘。

支那そばや岡山分店
岡山市新保833
086-805−4788
営11：00〜22：00

【35杯目】良観／ラーメン500円

最近、皆様のおかげを持ちまして、少しづつ認知度を上げてきましたこのブログ。ほんとこの前やっとアクセス数のチェックの仕方を教わったので、月ごとにチェックをしてみると、毎月100名づつ訪問者数が増えてまして…。感謝！デスラー風に言うなら「光栄の至り」。本当にありがたいことです。

で、昨日新人のOくんが「TJの読者ハガキでこんなメッセージが来てましたよ！」と情報提供を。

「今、私はタウン情報岡山のいわゆる『ラーメンブログ』を毎週チェックすることが日課になってきています。ラーメン店の味の紹介だけでなく、店の内装から雰囲気、店員の様子までみっちり書かれていて楽しいですよー!皆さんもぜひ『ラーメンブログ』をチェックしてみては!」

思わず、「だれかのやらせではないか？」と疑ったのですが（笑）正真正銘の善意あふれるコメントだったようです！

こんな素敵なメッセージを頂いた、岡山市の29歳の匿名希望（一応ご本人に未承諾なので）さま！　「毎週チェックしている」とのことなので、きっとこれもお読みいただいているはず。本当にありがとうございます！

これを聞いたボクは、あまりの嬉しさのあまり自分のサイフの中にパンパンにたまっていたラーメン店のサービス券やら割引券を、周辺にたまたまいた人たちに有無を言わさず配りまくるという「振る舞いチケット」を敢行！（当然ゴミ箱直行！）　

で、勢いあまって、この情報を教えてくれた新人君には「シナチク殿下」というエクスプロール名を進呈（実ははそれは口実で、ドサクサ紛れの勧誘行為）するなど、「ひとりラーメンまつり」を行なったのでした！（ちなみに「ボク、あんまりラーメンは好きじゃないんです」と若者らしいハキハキした口調＆直球にも程がありすぎな断り文句で、新人勧誘作戦は失敗。チッ。）

30歳を過ぎてから記憶力が日増しに薄れてきていて、都合の悪いことは全部年齢のせいにして知らん振りをしているワタクシなのですが、褒められたこととか、評価されたことは頭の仲の記憶チップ総動員で、全力で覚えておくようにしております。今後ともみなさんよろしくお願いいたします。

それから「シナチク殿下」のエクスプロール名の引き取り手も募集中！　ハンドルネームその他にご使用いただけるイカした名前です。

さて、今週のエクスプロール。

いつもは、たいてい１週間くらい前にはラーメン店のあたりをつけて足を運び、その間つかって内容を考えたり（ほとんどは前半部分についてなので足を運んで考える意味なし）してるんですが、今回はいろいろタイミングが悪くて、お店に行ったのがまさに今日。こんなこと珍しいんですけどね。あ、半熟煮玉子娘。は、よくアップする日に食べに行ってダッシュで原稿書いてますが。

ぶっちゃけ言うと、西側沿いにある『ポークラーメン』に行きたくって、新年になってから何度も足を運んでいるんです。が、どうやらランチはやっていないんですかね？　何度通っても開いていないんですよ。ネットで調べたら昼も夜も…のはずなんですけど、データが古いのかもしれませんね。ということで、やむなく今日もまたラーメンジプシー。チャリンコで「ラーメンストリート」と並ぶラーメン激戦区、柳町周辺に足を伸ばしました。

この辺は、ここ数年で本当にラーメン店が増えましたよね。クレドビルから、柳川交差点のあたりを直径にしてぐるっと円にすると、けっこうな数のお店が乱立しています。「ちょっとしばらくはこのあたりを再度まわってみようかな」と急に思い立ち、今回は『良観』さんにお邪魔しました。

ここに来るのは何年ぶりでしょう。最近ここいらにできたお店は、主張の強い個性的なラーメンが多いので、「昔からあるなつかし味のラーメン」といった感じの佇まいで、周辺のサラリーマンを中心に人気を集めているお店です。

お店に入ると、あらま、少し改装したのでしょうか？　ちょっと印象が変わっていますね。中はお客さんでいっぱいです。予想通りおっちゃんたちが多いですが、OLさんがひとりで食べている姿もちらほら。違和感ありませんね。厨房の中にはオカミさん。そして若い男性と女性が一生懸命注文を繰り返しています。忙しいからオーダーひとつとるのも大変ですね。

注文は、当然のように基本のラーメンで大盛り。ああ、デフォルトのラーメンが500円で、ライスとセットで600円ですか。で、テーブル席のほうにキムチを置いてあるテーブルがあって、なんと食べ放題になっています。加えて中央郵便局に程近いという抜群の立地。これは人気があるのもうなずけますね。

やってきましたラーメン。中〜細めな感じの麺にちょっと濃い目のスープ。久しぶりなのでドキドキしながらスープをいただくと、これがあらまあおいしいの。昔ながら…というのとも少し違いますかね。なんとなくコショウの刺激を感じるスープは、しっかりとコクがあって味わい深い。それでいてソフトな甘みもあって、シンプルながらもまろやかさがたまりません。特製だという麺にもさすがにバッチリ合っています。

さっきとってきたキムチを食べてみます。一瞬「マイルド系かな？」と錯覚しましたが、口のなかで塩気が強く主張してきますね。日本の漬物に近い感じかな。これはみんな好きかもしれませんね。キムチといえば『ぼっけゑ』さんが有名ですが、また違った味わいなので食べ比べてみるのもいいかもしれません。

「店内におじさんが多いというのは、安定感と安心感がある証拠」だと常々思っているのですが、このお店はそれがぴったり当てはまりますね。夜には居酒屋メニューも用意されるようなので、会社帰りのサラリーマンで賑わうんでしょうね。そういえば、餃子も人気です。ワタクシはあまりラーメンと一緒に餃子を食べることが少ないのですが、今度はぜひ試してみようかと思います。

このまま気が変わらなければ、「これぞ！」という突飛な新ネタが入らなければ、しばらく柳川周辺をエクスプロールしてみようかと思います。乞うご期待！

（by　大盛王子）

「良観」
■岡山市中山下1丁目8-84
■086-224-7383
■営業時間11：00〜14：30／17：30〜24：00　
※日曜・祝日は11：00〜19：00
■休土曜

【34杯目】らーめん道場／らーめん500円

突然ですが、私、改名します
煮玉子娘。改め、半熟煮玉子娘。へ

というのもですね、私、最近気付いたのです。
半熟はだいすきなのですが、
硬めはむしろ食べれないんですよ
パサパサ系の食べ物が苦手なようで

ということで、半熟煮玉子娘。が今回レポートするのは、「らーめん道場」
私、実は地元が旧山陽町なもんで、
ココのラーメンはかれこれ小学生のときから食べたもんです
『西大寺っ子が八方で育ったというのなら、山陽町っ子はラーメン道場』
といっても過言ではない
ということで、久しぶりに実家に帰るついでに寄ってまいりました

大盛アニキ風に言うなら、ココのラーメンはいわゆる
「ストマックにガツンとくる」ラーメンなのですよねぇ
とんこつや鶏がらの入った濃厚なスープ。
そして何よりのウリはチャーシュー
小・中学生のころなんて、チャーシューメンの基準は
ここのチャーシューの量でしたから、
「市内のラーメンはチャーシューの量少ないなぁケ〜チ」
なんて思ってたのですが、いえいえ、
ここがハンパなくおおかったんですよね
体調不良もあって、今回はフツーのラーメンに断念
でも、フツーのラーメンでも「えっこれが500円」
ってくらいの充実ぶりです
そして、アルバイトさんを的確に指示したりする店の雰囲気も、
以前と変わらぬままでした
ただ、新しく「豚トロラーメン」たるものがメニューにあったので、
今度はこちらをいただきたいですね

濃い味が大好きな、ストマックにガツンラーメンがお好きな方、
週末に立ち寄ってみてはいかがでしょう？？

（by.半熟煮玉子娘。）

「らーめん道場」
赤磐市河本332
0869−55−0161
※営業時間、休みは要確認！

【33杯目】又来軒／もやしラーメン450円

《今回は年始特別バージョン。いつもよりさらに文章増量でお送りします。きっと最後まで読んでね！　約束だよ！》

今さらながらですが、思いっきり「娘。」に先を越されたりしていますが、みなさん新年明けましておめでとうございます。
今年も「娘。」共々、長文共々よろしくお願いします。

この年末年始は、うちの会社も6日間お休みだったのですが、ワタクシのポリシィは「常在戦場」。日夜ぐつぐつと煮えたぎっている「エクスプローラーズ魂」に休みなどはありません。


ここのところ、相棒である「娘。」も体調不良でラーメン生活ができないでいるので、「ここでワタシが踏ん張らなきゃダメだろ！」と妙に張り切りまして、「冬休みといえば、自主トレだ！」と完全に自己完結な発想で炎上！　「ミクシイ」などでラーメン店の年末年始の営業情報を収集しまくり、あまりにも壮大すぎる構想を我が家族（妻と子ども2人）に提唱したのです！

「皆の衆、よーく聞け！　この年末年始の休みは3食×6日間の計18食、外食でも家飯でも、全〜部ラーメンに決定！　年越しそばもおせちも当然ラーメンです！」と高らかに宣言。とても子育て中の父親の発言とは思えぬ「食育観念ゼロ」な暴論に、家の中はバナナで釘が打てるレベルで急速冷凍。全員完璧にオープンマウス状態ですわ（2歳の長男含む）。マジ？

そのあまりの反応の悪さと「無言」が支配する世界に、さすがにバツの悪さを察知した勘のいいワタクシ。「こんなことでは引き下がらないぞ！」と悲壮な決意で抵抗します。即座にインドの英雄ガンジーの、「非暴力・不服従主義」を言葉の上だけで安易に模倣して、自らの法案をごり押しすべく「この要求を聞き入れなければ断食するぞ！」と、押し付けがましくもハンガーストを宣言。

すると、「断食？　それって逆に健康のためにいいんじゃないの？　メタボリックな体型なんだからさ」と至極真っ当な返しをされてしまい、議論の余地さえ与えてもらえない始末。Oh！家長の面目ZERO！

そもそもエクスプローラーズの存続をおもんばかっての勇気ある決意だったはずが、自分の家庭の存続のほうが不安になり、「ラーメン離婚」などという物騒な言葉が脳裏をかすめちゃったので、断腸の思いで自主トレをあきらめ、年末年始はひとりで部屋の隅で泣きはらしていました。

したがって紅白とかも観てないので「DJ　OZMAがなんかやらかしたらしい」と聞いても「オズマがやらかした？　見えないスウィングで大リーグボール１号を攻略とか？　背番号はやっぱり13かしら？」など、若年層読者を完全シカトなネタが出てくるくらいに浮世離れをしています。

ま、とにもかくにも「家庭円満の法則は、とにかく尻に敷かれろ！」という敬愛するドラゴン藤波の格言にしたがい、今年もダラダラ語るぞ！



というわけで、年が明けた4日。岡山駅前・西川近くにある未開拓店を訪ねてアローンなエクスプロールをするも、年始のお休みのため失敗。そのまま街中を彷徨う「ラーメンジプシー」と化した翌日。昔の同僚で、タウン情報の副編集長を務めた女傑、セブンさんが久しぶりに岡山へ戻ってきました。現在は尼崎在住のセブンさん、編集室でなつかしい話をしていて「なにか食べたいものある？」と聞くと「又来軒のもやしラーメンが食べたい！」と具体的過ぎるリクエストを！

ご存知のかたも多いかもしれませんが、わが社「株式会社アス」は岡山市昭和町にありまして、同じ敷地内に『又来軒』さんという中華料理の人気店が同居。お昼時になると、ほとんど社員食堂のようにウチのスタッフが店の中を占拠するのです。

で、中でも人気なのが、この「もやしラーメン」450円。セブンさん曰く「アスのソウルフード」であり、「締め切り直前を思い出す味覚」で、さらには「青春の味」なのだとか。「過ぎ去りし20代にこのラーメンを何杯食べたかしら…」というくらいに食べまくっているため、「タウン情報はここのラーメンのおかげで作られているようなもんよー」って、おい、本当かよ！

この日いっしょに食べに行ったのは、TJOブログでもおなじみの潤子編集長、セブンさん、ワタクシ、そしてLLIOスタッフのオシャレ妖精くみんぱちゃん。濃いメンバーじゃのう。席に着くなり、全員が「もやしラーメン」と当たり前のようにオーダー。いや、ちょっと待って。メニュー表を見ると（いつも見たことない）「もやしラーメンスペシャル」787円なるものが。「よし、ワタクシはそれにします！」そう宣言すると潤子編集長「うそ？　すごいよ…」なに？なにがすごいのさ？

で、その編集長、おもむろにバッグからなんとマイ胡椒を取り出して、ラーメンが届いたとたんに尋常じゃないくらいに大量投下。「ここの胡椒はちょっと辛さがたりないのよねー」って、マイ七味は聞いたことがあるけど…あーた。

で、ワタクシのところにも届きましたよ。「もやしラーメンスペシャル」。あ、正確には「もやしラーメンスペシャル定食」だったのね。ラーメンのほかに、チャーハンと唐揚げ、サラダなどが付いていました。ああ、たしかにボリューム多いわ。すごかったです編集長。完食しましたけど、無理やり。

ここのラーメンの魅力は、まずは麺が見えないほどのもやしと、程よく腹持ち感を与えてくれる背あぶら風の粗引き肉の両者がハーモニィ的に醸し出すボリューム感です。このお店は中国の料理人さんが多数在籍されており、本場さながらの味わいを再現されているのですが、さすがは4000年の歴史！　きっと味の研究に余念がないのでしょう。足を運ぶたびに同じメニューでも微妙にアレンジされていたりで、微妙に違う味覚が楽しめます。それによって何度通っても飽きることがないのも人気の秘密でしょうかね。

「そういえば、今朝会社の前で、自転車いっぱいにもやしを積んだ料理人の人とすれ違いましたよー。しかも4人で全員がかごにもやしを過積載！」とオシャレ妖精が目撃談。多分、そのもやしの半分以上はウチのスタッフが食べてるんでしょうね。きっと。

さて、久しぶりに「ふるさとの味」を満喫したセブンさん。編集長と共にセブンはセブンでもコンビニのセブンイレブンに消えていかれました。「もやしラーメンの後はコンビニプリンでしょ？！」あ、別腹ですか。やっぱし。

（by　大盛アニキ）

「又来軒　岡山遊プラザ店」
■086‐255‐1548
■岡山市昭和町4‐7　天満屋遊プラザ内

※ここは持ち帰りの弁当もオススメです。
「ザーサイ肉いため弁当」480円とか、安くてボリュームたっぷり。
現在21：00を過ぎですが、となりでそれを食べている女性スタッフが2人ほどいます。早く帰りましょうね。

【32杯目】麺屋哲／名物哲そば630円

あけましておめでとうございます
ブログをご覧の皆様はよい年末年始が過ごせましたか
私は29日からついさっきまで風邪で寝込んでました…
熱に鼻づまり、咽頭痛に咳…
年末年始に会うつもりだったお友達とかとも会えず、
ホント、から全く出ない、正月でした

そんなブルなときにはこの1杯
ということで、今回は、『麺屋　哲』です
夏はこちらの冷やしらーめんを愛食していたのですが、
一番スタンダードな「名物哲そば」も文句なし
紀州の地鶏と親鳥を煮出したスープはとってもコクがあるんですけど、
意外とイヤミなく飲める
あと、焦がしネギがとっても香ばしくて、
最後スープが残ったときには、
必ず、焦がしネギも一緒にすくっちゃいます

今までは、富浜町まで行かないと食べれなかったのが、
12月に中仙道にも2号店オープン
わりとご近所なので、ちょくちょく食べられそうですゥ

（by.煮玉子娘。）

「麺屋　哲」
岡山市中仙道54−103
TEL086-805−6120